В каждом доме свой список популярных блюд, но практически в них во всех присутствуют блины на молоке с творогом. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, которым пользуюсь сама. Он очень простой и понравится даже малоопытным кулинарам.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 200 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
- Молоко – 600 мл
- Творог – 400 г
- Сметана – 3 ст.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Сахар – 80 г
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Добавьте просеянную муку, ванильный сахар и теплое молоко.
Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную сковородку и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
Творог протрите через сито и поместите в миску.
Добавьте сметану, сахар, яйцо и ванилин. Пюрируйте погружным блендером до кремообразного состояния.
Расстелите блинчик на доску, выложите пару ложек творожной начинки и сверните трубочку. Повторите действия с остальными заготовками.
