Что собираетесь сегодня готовить на ужин? У меня есть отличная идея — напеките блинов с мясом и сыром! Сытное блюдо можно подать с различными соусами в сопровождении солений, острых салатов или нарезки из свежих овощей.
Калорийность
237 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 13 г, У: 18 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В широкой миске смешайте яйца, сахар, соль и половину молока.
-
Всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородной консистенции.
-
Добавьте оставшееся молоко и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Выливайте тесто небольшими порциями на сковородку, смазанную маслом, и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
-
Мясо пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
-
Лук очистите от шелухи и нарежьте.
-
Сыр натрите на мелкой терке.
-
Лук обжарьте на масле до прозрачности.
-
Добавьте мясной фарш и готовьте 10 минут, часто перемешивая.
-
Всыпьте специи и соль, тушите под крышкой еще 5 минут.
-
Выключите огонь, всыпьте в сковородку тертый сыр и перемешайте.
-
Расстелите блин на доске, выложите на нижний край немного начинки, подверните бока внутрь и сверните рулет. Повторите действия с оставшимися блинами и начинкой.
-
Готовые блины обжарьте на оставшемся масле до румяной корочки со всех сторон.
