Настоящая поэзия вкуса, кулинарное чудо! Блины с творогом и клубникой под медовым соусом составят достойную конкуренцию даже именитым десертам из ресторана. Приготовьте такое блюдо на завтрак и день точно будет идеальным!
Ингредиенты
- Мука – 240 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Молоко – 400 мл
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Вода (кипяток) – 200 мл
- Мед (жидкий) – 150 г
- Сливочное масло – 80 г
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбейте в миске с сахаром и ванилином.
Добавьте молоко, просеянную муку и перемешайте до однородной консистенции.
Влейте крутой кипяток, а затем растительное масло. Перемешайте тесто, накройте миску крышкой и уберите в сторону на 10 минут.
Для медового соуса растопите сливочное масло на водяной бане.
Смешайте растопленное масло и жидкий мед.
В чашу блендера поместите творог, сахар и сметану. Хорошенько измельчите массу.
Ягоды клубники промойте, обсушите, нарежьте.
Займитесь жаркой блинов. Для этого наливайте тесто маленькими порциями на сухую сковородку с антипригарным покрытием, распределяйте равномерным слоем и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
Разложите блинчик на доске, добавьте творог, клубнику и медовый соус. Сверните блин с начинкой любым удобным способом - конвертиком, рулетом, треугольником.
