У современных хозяек много кухонных помощников и особое место среди них отведено хлебопечке. Благодаря ей идеальная выпечка теперь получается даже у новичков. Например, не особо отвлекаясь от своих дел, можно приготовить бородинский хлеб в хлебопечке. Об этом и поговорим!
Ингредиенты
- Ржаная мука – 260 г
- Мука – 260 г
- Сухие дрожжи (быстродействующие) – 10 г
- Солод – 50 г
- Мед – 2 ст.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Лимонный сок – 3 ст.л.
- Тмин – 1 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Солод залейте крутым кипятком и оставьте под крышкой на 10 минут.
-
В чашу хлебопечки загрузите ингредиенты, руководствуясь рекомендациями от производителя. Например, выложите сначала все сухие ингредиенты, а затем жидкие, включая заваренный солод, или сделайте наоборот.
-
Установите чашу в хлебопечку и включите режим «Ржаной хлеб» или «Французская булка». Через 3 часа бородинский хлеб будет готов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
