Загустить тесто на оладьи можно с помощью манки. Иногда я полностью заменяю ею муку, иногда смешиваю их в разных пропорциях. Важно не забывать, что такому тесту надо настаиваться 10-15 минут, иначе манка не успеет набухнуть.
Калорийность
250 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 18 г, У: 15 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Крапиву ошпарьте кипятком, отряхните и мелко нарежьте.
-
Яйца слегка взбейте со сметаной, солью и молотым перцем.
-
Всыпьте соду и хорошенько перемешайте.
-
Добавьте крапиву, манку и муку. Перемешайте и уберите в сторону на 10 минут.
-
Разогрейте сковородку с маслом, выложите небольшие оладьи и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
