Выпечка 26.09.2023

Блины с творогом и яблоками

40 мин.
6 порций
Блины с творогом и яблоками
Anzhela, stock.adobe.com
0

Готовить такое блюдо можно в любое время года, но для меня оно почему-то ассоциируется с осенью. Блины с творогом и яблоками лучше всего подавать с медом или шоколадной глазурью. С такими добавками основной вкус получается ярче и насыщеннее.

Ингредиенты

Для теста:
  • Яйца куриные 3 штуки
  • Мука 250 г
  • Сахар 3 ст.л.
  • Соль на кончике ножа
  • Молоко 600 мл
  • Сливочное масло (для жарки) – 50 г
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.

Добавьте молоко, просеянную муку и перемешайте до однородности.

Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную сковороду и обжаривайте до готовности с обеих сторон.

Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от семян и кожуры, измельчите.

Творог смешайте с сахаром и молотой корицей. При желании можно дополнительно пюрировать с помощью погружного блендера.

Всыпьте измельченные яблоки и перемешайте.

Расстелите блинчик на столе, на нижний край выложите немного начинки, подверните бока внутрь и сверните рулет. Проделайте то же самое с оставшимися заготовками.

Ольга Безносюк
Рецепт "Блины с творогом и яблоками" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев