Этим замечательным рецептом со мной однажды поделилась подруга. С тех пор осенью я часто готовлю блины с тыквой на молоке. Мне нравится подавать их с медом и чашечкой ароматного какао. В хмурый осенний день такое блюдо отлично поднимает настроение.
Калорийность
235 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 15 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тыкву нарежьте небольшими кусочками.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте тыкву и тушите 10 минут под крышкой.
-
Мягкий овощ переложите в миску и пюрируйте погружным блендером.
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте теплое молоко, тыквенное пюре, муку и перемешайте до однородности.
-
Влейте теплую воду и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Выливайте тесто небольшими порциями на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
