Для приготовления этого борща я использую сушеную фасоль, поэтому обязательно замочите ее на ночь заранее. Иначе она слишком долго варится, и это потребует еще больше времени. А уж белую или красную – выбирайте на свое усмотрение.
Ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Фасоль – 100 г
- Квашеная капуста – 200 г
- Картофель – 300 г
- Свекла – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее замочите фасоль и отварите ее до готовности около часа.
-
Отдельно отварите до готовности курицу.
-
В кипящий бульон добавьте картофель.
-
Нарежьте соломкой или натрите морковь и свеклу, измельчите лук и обжарьте все это до мягкости.
-
Добавьте квашеную капусту и томат, и жарьте еще 5 минут.
-
За пару минут до готовности картофеля добавьте в бульон вареную фасоль и зажарку. Варите еще 7-10 минут и в самом конце приправьте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
