Красивый фиолетовый оттенок борщу придает свекла. Но что, если ее не оказалось под рукой? Или просто хочется чего-то новенького? В таком случае предлагаю приготовить украинский борщ с помидорами. Он все равно получится красивый и яркий.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Помидоры – 3 штуки
- Томатный сок – 200 мл
- Картофель – 300 г
- Квашеная капуста – 200 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите курицу до готовности. Добавьте нарезанный картофель и варите.
-
Измельчите морковь, лук и перец. Обжарьте минут 5, помешивая.
-
Добавьте очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры. Жарьте еще 2-3 минуты.
-
Добавьте промытую и отжатую капусту. Продолжайте жарить.
-
Влейте в овощи томатный сок и доведите до кипения. Отправьте зажарку в бульон.
-
Приправьте борщ и варите до готовности картошки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
