Борщ с копченостями – это однозначно что-то новенькое! Но почему бы не попробовать и не приготовить его на досуге? Он получается еще ароматнее. А кроме того, быстрее готовится, потому что не нужно часами вываривать бульон.
Ингредиенты
- Копчености – 300 г
- Картофель – 300 г
- Квашеная капуста – 200 г
- Морковь – 2 штуки
- Свекла – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Крупно нарежьте копчености, залейте водой и проварите 20 минут.
-
Добавьте нарезанный картофель и варите еще минут 10-15.
-
Натрите на терке свеклу и морковь, измельчите лук и отожмите квашенную капусту.
-
Обжарьте лук с морковью 3 минуты. Добавьте остальные овощи и жарьте еще 5 минут.
-
Добавьте томат, немного протушите зажарку под крышкой, отправьте в борщ и варите еще минут 15.
-
В самом конце приправьте по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
