Консервированные заготовки решают две проблемы – сохранность сезонных овощей и простое повседневное удобство. Борщ с картошкой и капустой на зиму – отличная иллюстрация этого факта. Вкусный, ароматный и в разы сэкономит время в дальнейшем приготовлении.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите морковь и свеклу, нашинкуйте капусту, измельчите помидоры в блендере, нарежьте остальные овощи.
Обжарьте лук в масле до прозрачности.
Добавьте морковь и свеклу, и протушите еще 10 минут.
Добавьте помидоры, уксус, соль и сахар.
Добавьте капусту, перец и картошку, и протушите борщ на слабом огне час после кипения.
Закатайте его в стерильные банки на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев