Блюда с копченостями
![Солянка с маслинами и оливками Солянка с маслинами и оливками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42005-472x315.jpg)
Рецептов солянки, которые можно было бы назвать классическими, куда больше, чем кажется на первый взгляд. И одним из них я поделюсь с вами сегодня. Выбирайте маслины и оливки разных сортов и цветов, но обязательно без косточек.
![Густой гороховый суп с болгарским перцем Густой гороховый суп с болгарским перцем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38385-472x315.jpg)
Традиционная зажарка для горохового супа – это лук и морковь. Но в этот раз я предлагаю добавить еще и болгарский перец, причем побольше. Для красоты можете взять несколько штук разных оттенков – они отлично сохраняют цвет.
![Борщ с копченостями Борщ с копченостями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38563-1-472x315.jpg)
Борщ с копченостями – это однозначно что-то новенькое! Но почему бы не попробовать и не приготовить его на досуге? Он получается еще ароматнее. А кроме того, быстрее готовится, потому что не нужно часами вываривать бульон.
![Мясной соус Аматричана Мясной соус Аматричана](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31964-472x314.jpg)
С этим соусом любое блюдо будет сытным. В Италии его готовят с разными копченостями, овечьим сыром или пармезаном. Иногда исключают помидоры, чеснок или лук. Рецепты всегда разные, оригинальные, но очень вкусные! Предлагаю свою версию аппетитной аматричаны.
![Гороховый суп с копчеными колбасками и помидорами Гороховый суп с копчеными колбасками и помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38233-472x315.jpg)
Помидоры – один из самых простых и доступных способов разнообразить гороховый суп. В том числе и классический рецепт с копченостями и колбасками. Хотя я предлагаю отступить от традиций еще дальше, и использовать консервированный горошек.
![Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100720-472x315.jpg)
У вас есть любимый рецепт горохового супа? Мне, например, нравится варить его с копчеными ребрышками в мультиварке. Блюдо получается очень сытным, наваристым и ароматным. При этом важным преимуществом такого рецепта является простота.
![Солянка с солеными огурцами в духовке Солянка с солеными огурцами в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-41991-472x315.jpg)
Соленые огурцы – один из классических ингредиентов солянки, и в этот раз предлагаю подробнее остановиться именно на таком варианте. Есть разные способы добавить их в блюдо, и я расскажу вам про самый удачный и самый удобный.
![Солянка с фасолью Солянка с фасолью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42031-472x315.jpg)
Чего только не добавляют в классическую сборную солянку! Например, вот такой вариант с фасолью. Если хотите взять сухую – замочите и отварите ее до мягкости заранее. Но можно обойтись консервированной без лишних трат времени.
![Гороховый суп с чечевицей и копченостями Гороховый суп с чечевицей и копченостями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37984-472x315.jpg)
Копчености великолепно оттеняют бобовые в любом виде. Сегодня предлагаю приготовить вот такой суп-пюре с сушеным горохом и красной чечевицей. Причем для разнообразия сделаем это не на плите, а в мультиварке.
![Немецкий гороховый суп Немецкий гороховый суп](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38280-1-472x315.jpg)
Гороховый суп – достояние не только русской кухни. Свои вариации есть почти по всей Европе, потому что это сытное, вкусное и доступное блюдо. Например, ловите немецкий рецепт с овощами, копченостями и пряностями!
![Гороховый суп с охотничьими колбасками в мультиварке Гороховый суп с охотничьими колбасками в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38021-472x315.jpg)
Если вы готовите в мультиварке, то наверняка и сами знаете, как это удобно и быстро. В этот раз поделюсь с вами проверенным рецептом горохового супа. Да еще и не просто так, а с копченостями и охотничьими колбасками.
![Гороховый суп с копчеными колбасками Гороховый суп с копчеными колбасками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38216-472x315.jpg)
Колбаски и другие копчености – превосходная основа для горохового супа. С ними его можно смело готовить даже на воде – все равно будет вкусно, сытно и ароматно. Рассказываю, что еще понадобится для идеального домашнего блюда.
![Гороховый суп без картошки Гороховый суп без картошки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38058-1-472x315.jpg)
Чтобы сделать гороховый суп немного легче, но при этом сохранить все его особенности, предлагаю приготовить его без картошки. Ловите проверенный вариант с отличными пропорциями ингредиентов для густого и наваристого блюда.
![Острый гороховый суп Острый гороховый суп](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35628-472x315.jpg)
Любителям пряных согревающих первых блюд точно понравится этот острый гороховый суп. Кроме гороха, советую добавить в него немного красной чечевицы для цвета. И обязательно запаситесь перцем чили и кинзой для подачи.
![Борщ с горохом и копченостями Борщ с горохом и копченостями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36047-472x315.jpg)
Мы привыкли, что борщи отдельно, а гороховые супы с копченостями отдельно. Но что если их немного совместить? И, например, добавить в борщ немного сушеного гороха. Рекомендую использовать колотый, потому что его не нужно долго вымачивать и он быстрее варится.
![Гороховый суп с копченым беконом Гороховый суп с копченым беконом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37972-472x315.jpg)
Копчености и бекон украшают любой гороховый суп, независимо от способа его приготовления. Сегодня я расскажу, как быстро и легко приготовить его в мультиварке. Минимум усилий с вашей стороны, а все остальное – дело техники!
![Гороховый суп с копченостями в мультиварке Гороховый суп с копченостями в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35518-472x315.jpg)
Для этого рецепта хорошо подходят копченые ребра, копченая курица или что-то вроде того. Рассказываю, как приготовить все это, если вы пользуетесь мультиваркой без сковородок и кастрюль на все случаи жизни.
![Гороховый суп с копченостями на костре в казане Гороховый суп с копченостями на костре в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100485-472x315.jpg)
Вкусно, ароматно и сытно! Гороховый суп с копченостями на костре в казане составит достойную конкуренцию даже аппетитным шашлыкам. Готовить его лучше на свиных ребрышках. Рассказываю рецепт, которым часто пользуюсь сама.
![Солянка с копченостями в горшочках Солянка с копченостями в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42089-1-472x315.jpg)
Приготовить солянку с копченостями в горшочках еще проще, чем на плите. Она медленно варится в собственных соках. Ничего не выкипает и не пригорает, не нужно постоянно заглядывать под крышку и что-то мешать. Одни плюсы!
![Гороховый суп с квашеной капустой и беконом Гороховый суп с квашеной капустой и беконом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35601-472x315.jpg)
Хочу поделиться с вами необычным вариантом горохового супа – с квашеной капустой. Похожие рецепты есть в немецкой, чешской, венгерской и польской кухнях. Не забудьте добавить специи по вкусу и посыпьте его зеленью при подаче.
![Солянка с нутом Солянка с нутом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42035-472x315.jpg)
Говоря о продуктах, которые можно добавить в солянку для разнообразия, не забывайте о бобовых. И если с фасолью давно все понятно, то сегодня я предлагаю поговорить про нут. Кстати, он тоже может быть консервированным или отварным.
![Солянка с копченостями и горохом Солянка с копченостями и горохом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42044-472x315.jpg)
Солянка с копченостями всегда получается самой ароматной из всех возможных вариантов. А горох отлично ее дополняет. О том, насколько это выигрышное сочетание продуктов, знают все любители горохового супа.
![Пряный гороховый суп Пряный гороховый суп](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38262-472x315.jpg)
Вкусный и насыщенный гороховый суп с копченостями получается не только на плите, но и в мультиварке. Готовится он еще проще, потому что вам не нужно контролировать процесс. А для разнообразия предлагаю добавить побольше пряностей.
![Солянка с ребрышками и капустой Солянка с ребрышками и капустой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42048-472x315.jpg)
Если вы любите копчености и копченые ребрышки в частности – вам точно понадобится этот рецепт солянки. Он не совсем классический, потому что сюда идет капуста. Но очень уж вкусный, а еще и достаточно простой!
![Гороховый суп с беконом и копченостями Гороховый суп с беконом и копченостями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38005-472x315.jpg)
Такой простой и легкий гороховый суп понравится даже новичкам, которые без усилий смогут его приготовить. Он требует времени, но при этом тут нет никаких сложных ингредиентов и кулинарных процессов. Для аромата и наваристости добавьте бекон и копчености.
![Фасолевый суп с копченостями Фасолевый суп с копченостями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100697-472x315.jpg)
Удивительно сытное и вкусное блюдо. Когда готовится фасолевый суп с копченостями, долго собирать семью за столом не надо. Аппетитный аромат разносится по всему дому и сильно разжигает аппетит. Бороться с этим невозможно, лучше сразу сдаться и перейти к трапезе.
![Солянка с колбасой и копченостями Солянка с колбасой и копченостями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101051-472x315.jpg)
Нет времени или возможности долго варить мясо? Приготовьте солянку с колбасой и копченостями! Примерно через полчаса вы уже сможете приступить к трапезе. Я часто пользуюсь этим рецептом, когда надо быстренько накормить семью.
![Гороховый суп с копченостями и беконом Гороховый суп с копченостями и беконом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37948-472x315.jpg)
В этот раз хочу рассказать вам, как приготовить сытный и ароматный гороховый суп с копченостями и беконом в мультиварке. Получается еще быстрее и удобнее, чем на плите, потому что не нужно следить за временем и температурой.
![Классическая мясная сборная солянка Классическая мясная сборная солянка](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-100970-472x315.jpg)
Рассуждая на тему популярных русских блюд, нельзя оставить без внимания классическую мясную сборную солянку. Густой суп восхищает богатством вкуса и невероятно аппетитным ароматом. Попробуйте сварить его по этому рецепту!
![Гороховый суп с копченостями и горохом Гороховый суп с копченостями и горохом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37956-472x315.jpg)
Для приготовления супов я предпочитаю использовать именно колотый горох. Дело в том, что он гораздо быстрее варится даже без долгого замачивания. Особенно, если готовить блюдо в мультиварке, которая позволяет не следить за температурой и временем.
![Гороховый суп с сосисками и беконом Гороховый суп с сосисками и беконом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38037-472x315.jpg)
В этот гороховый суп я обычно использую все мясные остатки из холодильника. В ход идут копчености, ветчина, сосиски, бекон – буквально все, что угодно. Получается очень легкий и доступный рецепт на каждый день.
![Гороховый суп с горохом и чечевицей Гороховый суп с горохом и чечевицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35435-1-472x315.jpg)
Для такого яркого и ароматного супа я использую сушеный горох и сушеную красную чечевицу. Приготовление потребует немного времени, но результат стоит всех затраченных усилий. А уж какой аромат стоит на всю кухню в процессе варки!
![Солянка с рисом Солянка с рисом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42022-1-472x315.jpg)
Рис давно стал привычным дополнением к любимой солянке. Казалось бы, сделать такой густой суп еще более сытным и наваристым невозможно, но вот и решение! И дальше я расскажу, как все это красиво и правильно приготовить.
![Пикантный гороховый суп со специями Пикантный гороховый суп со специями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38190-472x315.jpg)
Этот рецепт – специально для любителей пряных и пикантных блюд! Я расскажу, какие специи и другие секретные ингредиенты добавить в гороховый суп с копченостями, чтобы даже гурманы не смогли устоять перед его ароматом.
![Окрошка с копченостями Окрошка с копченостями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37390-472x315.jpg)
Окрошка с копченостями – не самый распространенный вариант, и совершенно зря. Получается очень вкусно, сытно и ароматно! А при подаче можете добавить еще немного зелени и пару ложек сметаны или майонеза.
![Гороховый суп с копченостями и перцем Гороховый суп с копченостями и перцем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38258-472x315.jpg)
Ароматные гороховые супы с копченостями – идеальная основа для экспериментов с пряными специями и добавками. Дальше в рецепте я расскажу, что еще точно пригодится в этом блюде кроме болгарского перца и чеснока.
![Солянка с копченостями в мультиварке Солянка с копченостями в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-41978-472x315.jpg)
Солянку с копченостями можно заслуженно назвать самой ароматной. Устоять перед таким блюдом просто невозможно. К тому же, она довольно легко и быстро готовится, и дальше в рецепте я подробнее расскажу, что для этого нужно.
![Рассольник с копченостями Рассольник с копченостями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98530-472x315.jpg)
Гарантирую, к тому времени, когда рассольник с копченостями будет готов, ваша семья уже будет за столом в полном сборе. А все потому, что перед дивным ароматом наваристого супа устоять не сможет никто. Варите сразу побольше, потому что добавку будут просить все.
![Солянка со свиными ребрышками Солянка со свиными ребрышками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47324-472x315.jpg)
Принцип приготовления солянки – это собрать все лучшее в одной кастрюле. Не удивительно, что ее готовят с любыми мясными продуктами. В том числе и со свиными ребрышками. И именно таким рецептом я хочу поделиться с вами в этот раз.
![Густой гороховый суп в мультиварке Густой гороховый суп в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35324-472x315.jpg)
Рассказываю, как приготовить в мультиварке густой и наваристый гороховый суп! Это даже проще, чем в кастрюле, потому что вам не придется следить за временем и процессами. А перед ароматом готового блюда просто невозможно устоять.
![Гороховый суп с ветчиной и колбасой Гороховый суп с ветчиной и колбасой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38326-472x315.jpg)
Для такого сытного и наваристого горохового супа нужно побольше мяса. Я добавляю ветчину, колбасу и немного копченостей для аромата. Но подойдет все, что вы сможете отыскать в холодильнике. Например, остатки мясной нарезки с праздника.
![Ароматный гороховый суп в мультиварке Ароматный гороховый суп в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38000-1-472x315.jpg)
Этот гороховый суп хорош тем, что вы можете сами менять его консистенцию. Например, измельчить его блендером полностью или перебить только часть гущи. Советую подавать его с сухариками и с поджаренным беконом.
![Суп с копчеными свиными ребрышками Суп с копчеными свиными ребрышками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47337-472x315.jpg)
Один из самых популярных видов копченостей для приготовления домашних супов – свиные ребрышки. Они доступные, простые в приготовлении, и обладают невероятно ярким и выразительным ароматом. Разберемся, как воспользоваться этими преимуществами.
![Классический гороховый суп с говядиной и копченостями Классический гороховый суп с говядиной и копченостями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-100975-472x315.jpg)
Захотелось побаловать свою семью чем-то необычным? Сварите классический гороховый суп с говядиной и копченостями! Сытное блюдо удивит насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Подавать его лучше с домашними сухариками.
![Солянка с каперсами Солянка с каперсами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-41986-1-472x315.jpg)
Хоть солянка и считается традиционно русским блюдом, но ее очень гармонично дополняют и другие ингредиенты. Например, маслины и оливки. И, конечно же, каперсы, которые придают ту самую легкую пикантность во вкусе.
![Рагу по-испански Рагу по-испански](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4523-472x314.jpg)
Многие ассоциируют Испанию с горячим фламенко, солнечными пейзажами и, конечно же, незабываемой едой. Начать знакомство с национальной кухней предлагаю прямо сейчас, приготовив аппетитное испанское рагу.
![Гороховый суп с колбасой и копченостями в мультиварке Гороховый суп с колбасой и копченостями в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38363-472x315.jpg)
Этот суп я готовлю буквально из всего, что попалось под руку. Благо, дома всегда есть упаковка сушеного гороха. Сегодня предлагаю приготовить классический обед на основе колбасы и копченостей. Да еще и в мультиварке, для экономии времени.
![Быстрая солянка с томатным соком Быстрая солянка с томатным соком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-41950-472x315.jpg)
Хорошей альтернативой свежим помидорам или томатной пасте в солянке становится томатный сок. И в этот раз я расскажу, как правильно приготовить именно такой вариант. Ничего сложного, и справится даже новичок!
![Солянка с говядиной и беконом в мультиварке Солянка с говядиной и беконом в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42064-472x315.jpg)
Для этого рецепта рекомендую использовать говядину на кости. Так бульон, а с ним и вся солянка будет еще более наваристым и ароматным. Кроме того, свою роль в этом блюде играет и бекон. В остальном же это почти классический рецепт.
![Гороховый суп с жареным луком Гороховый суп с жареным луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38029-472x315.jpg)
Хрустящий обжаренный лук – настоящая изюминка этого рецепта. Он готовится немного иначе, не так, как стандартная зажарка. И дальше я подробнее поделюсь всеми тонкостями. Ваша семья точно будет неравнодушна к такому гороховому супу!