У каждой хозяйки свои секреты приготовления борща. Кто-то добавляет грибы, перец или фасоль, кто-то – экспериментирует со специями. А я предлагаю добавить немного свежих сочных помидоров и еще сильнее подчеркнуть кислинку с помощью квашеной капусты.
Ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Квашеная капуста – 200 г
- Помидоры – 2 штуки
- Свекла – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Шампиньоны – 100 г
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Картофель – 300 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте курицу водой и отвари до готовности. Добавьте нарезанный картофель и варите еще 10 минут.
-
Мелко нарежьте все овощи, отожмите квашенную капусту.
-
Обжарьте лук до мягкости. Добавляйте с интервалом в пару минут грибы, морковь, свеклу и помидоры.
-
Влейте немного бульона и протушите овощи под крышкой 10 минут на слабом огне.
-
Отправьте их в кастрюлю к курице, приправьте и проварите борщ еще 5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
