Борщ с помидорами и квашеной капустой

1 ч. 0 мин.
4 порции
Борщ с помидорами и квашеной капустой
0

У каждой хозяйки свои секреты приготовления борща. Кто-то добавляет грибы, перец или фасоль, кто-то – экспериментирует со специями. А я предлагаю добавить немного свежих сочных помидоров и еще сильнее подчеркнуть кислинку с помощью квашеной капусты.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте курицу водой и отвари до готовности. Добавьте нарезанный картофель и варите еще 10 минут.

Мелко нарежьте все овощи, отожмите квашенную капусту.

Обжарьте лук до мягкости. Добавляйте с интервалом в пару минут грибы, морковь, свеклу и помидоры.

Влейте немного бульона и протушите овощи под крышкой 10 минут на слабом огне.

Отправьте их в кастрюлю к курице, приправьте и проварите борщ еще 5 минут.

Фото: katrinkivi, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев