Борщ в блендере

40 мин.
4 порции
Борщ в блендере
0

Если вы думаете, что супы-пюре и борщ существуют в параллельных кулинарных реальностях, этот рецепт вас точно удивит. Впрочем, удивит он и ваших близких. Поэтому советую хоть раз попробовать такой небанальный вариант!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте картофель брусочками, залейте водой и отварите 15-20 минут.

Мелко нарежьте морковь, свеклу и лук, и обжарьте вместе примерно 5 минут. По желанию добавьте томатную пасту.

Нашинкуйте капусту и отправьте ее к картофелю. Туда же выложите зажарку, добавьте уксус, специи и проварите еще 5 минут.

Измельчите борщ блендером до однородности.

Фото: Jacek Chabraszewski, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев