Аджика – еще одна прекрасная заправка для борща, наравне с томатным соусом или свежими помидорами. Лучше всего подойдет домашняя заготовка, но можете взять и проверенную магазинную марку. Главное, чтобы у нее был хороший состав.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте картофель кубиком, морковь и свеклу соломкой, измельчите лук, нашинкуйте капусту.
-
Вскипятите бульон и отправьте к нему картофель и капусту, пусть варятся.
-
Обжарьте лук 3 минуты, добавьте морковь и свеклу и жарьте еще до мягкости.
-
Добавьте аджику, перемешайте и протушите 5 минут.
-
Переложите зажарку в борщ и варите до готовности всех овощей. Приправьте в конце.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
