Для укрепления иммунитета диетологи рекомендуют регулярно употреблять бульон из говяжьего языка. Готовится он долго, но очень просто. К тому же, вам вовсе необязательно все это время стоять у плиты. Просто поместите ингредиенты в кастрюлю и поставьте на медленный огонь.
Ингредиенты
- Говяжий язык – 600 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Лавровый лист – 2 штуки
- Смесь перцев горошком – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 2,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Говяжий язык промойте, поскоблите ножом, нарежьте крупными кусочками и сложите в кастрюлю с холодной водой.
Добавьте специи, очищенные лук, чеснок и морковь. Проварите на медленном огне 1,5 часа.
Выньте язык и овощи. Бульон процедите и снова залейте в кастрюлю.
Посолите и прокипятите еще 2 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев