Вкус рамена очень богатый, сложный и необычный. Таким он получается благодаря большому количеству разнообразных добавок, но также немаловажен и бульон для рамена. Сегодня я расскажу вам, как приготовить его в домашних условиях.
Ингредиенты
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 3 зубчика
- Имбирь – 10 г
- Зелень – пару веточек
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соус чили – 0,5 ч.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Куриный бульон – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте зелень, очищенные имбирь, лук и чеснок.
В кастрюле с толстым дном смешайте масло и соус чили.
Всыпьте лук, чеснок, имбирь и обжаривайте 2-3 минуты, часто перемешивая.
Влейте куриный бульон и соевый соус, прокипятите 5 минут.
Снимите с огня, присыпьте зеленью и оставьте бульон для рамена под крышкой на четверть часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев