Этот бульон можно подавать и просто так, добавив немного овощей или лапши. Он очень сытный и наваристый, и вполне может заменить мясной для вегетарианцев. Рассказываю, как правильно подготовить сушеные белые грибы, чтобы все точно получилось.
Калорийность
8 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 1 г).
Ингредиенты
- Сушеные грибы (белые) – 40 г
- Вода – 1.5 л
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте сушеные грибы водой и оставьте минимум на час, а можно даже на ночь.
-
Доведите их до кипения, снимите пену и проварите 40-50 минут на среднем огне.
-
В самом конце посолите бульон, перемешайте и проварите еще минуту.
-
Процедите или подавайте так, украсив зеленью по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
