Грибной бульон – отличная основа для супов и соусов. Если вы думаете, что действительно вкусный и ароматный отвар получается только из лесных грибов, у меня есть для вас отличная новость. Шампиньоны подходят ничуть не хуже!
Калорийность
17 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 1 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте шампиньоны и овощи кусочками среднего размера, а чеснок раздавите ножом.
-
Обжарьте лук с морковью на оливковом масле до золотистости.
-
Залейте все ингредиенты водой, доведите до кипения и проварите около получаса.
-
За 7 минут до конца варки добавьте лавровый лист, соль и специи.
-
Если бульон нужен в чистом виде – процедите его через марлю.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
