Итальянский сыр Burrata – это моцарелла в форме мешочка с кремовой консистенцией внутри. Обычно ее подают в качестве самостоятельной закуски, с хлебом, овощами и прошутто. Мне понравилась буррата с томатами черри – простой и оригинальный вариант известного Капрезе.
Ингредиенты
- Помидоры черри – 200 г
- Моцарелла (Burrata) – 150 г
- Бальзамический уксус – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Базилик – 3 веточки
- Соус песто – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Помидоры черри нарежьте небольшими кусочками.
-
Выложите помидоры в миску, добавьте оливковое масло, бальзамический уксус и соль, перемешайте.
-
Выложите помидоры на тарелку. Сверху поместите моцареллу Бурратта.
-
Добавьте соус песто и украсьте базиликом - буррата с томатами черри готова.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
