Хрустящий хлеб, расплавленный сыр и сладкие кусочки ананаса, а чеснок добавляет им приятную остроту. Бутерброды с ананасом, сыром и чесноком в духовке получаются особенно аппетитными, если хлеб слегка подсушить, а ананас хорошо промокнуть от сиропа. Так мякиш меньше намокает под сочной начинкой, а края остаются хрустящими.
Калорийность
248 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 12 г, У: 26 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разогрейте духовку до 200 °C в режиме «верх-низ» и поставьте решетку на средний уровень. Выложите ломтики белого хлеба на противень, застеленный пергаментом, и подсушите 4 минуты - до легкой корочки на поверхности, без заметного подрумянивания.
-
Откиньте ананас на сито и дайте сиропу стечь. Кольца или крупные кусочки нарежьте кубиками примерно по 1 см. Разложите их на бумажном полотенце и промокните сверху вторым, чтобы убрать лишнюю влагу.
-
Натрите сыр на средней терке. Очистите чеснок и пропустите через пресс. Смешайте сыр, чеснок, майонез и черный перец, затем аккуратно вмешайте обсушенный ананас.
-
Разделите начинку между восемью подсушенными ломтиками, распределяя ее почти до краев. Слегка прижмите ложкой, чтобы кусочки ананаса держались в сырной массе.
-
Запекайте бутерброды при 200 °C еще 8 минут - пока сыр полностью не расплавится и не покроется легким румянцем, а края хлеба не станут хрустящими.
-
Переложите бутерброды на решетку и оставьте на 2 минуты: начинка немного остынет, а хлеб снизу не отсыреет. Зелень вымойте, обсушите, мелко порубите и посыпьте бутерброды перед подачей. Подавайте теплыми, по два на порцию.
