Чтобы бутерброды получились действительно вкусными, советую приготовить хумус самостоятельно. В рецепте я расскажу, как это правильно сделать. А подчеркнуть его вкус помогут шпинат и помидоры, слегка припущенные на сковороде.
Калорийность
301 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 21 г, У: 18 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите нут на ночь и на следующий день отварите его в той же воде до мягкости.
-
Оставьте стакан жидкости, а нут измельчите в блендере с оливковым маслом и лимонным соком.
-
Отдельно измельчите кунжут в пасту и тоже отправьте к нуту. Или возьмите готовую тахини.
-
Добавьте специи, снова все измельчите блендером и отрегулируйте консистенцию с помощью оставшегося отвара.
-
Произвольно нарежьте шпинат, кинзу и черри, и пару минут обжарьте в оливковом масле.
-
Выложите на хлеб хумус, а сверху – помидоры со шпинатом.
