Простые овощные бутерброды тоже могут быть очень вкусными и сытными. Особенно если приготовить овощи на гриле и добавить ароматный соус песто. Хлеб советую тоже немного поджарить, чтобы он не размок от сока.
Ингредиенты
- Хлеб – 4 ломтика
- Кабачки – 1 штука
- Баклажаны – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Соус песто – 3-4 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте все овощи кружочками, а перец кусочками примерно такого же размера.
-
Обжарьте их на гриле до готовности по пару минут с каждой стороны. Приправьте по вкусу.
-
Поджарьте хлеб и щедро смажьте два ломтика песто.
-
Выложите на песто баклажаны, кабачки, лук и перец, и накройте оставшимися кусочками хлеба.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
