Чечевичная каша на воде

30 мин.
4 порции
Чечевичная каша на воде
alex9500, stock.adobe.com
0

Существует много достойных вариаций этого блюда. Я чаще всего готовлю чечевичную кашу на воде с добавлением жареного лука и чеснока. Обогащаю вкус любимыми специями. Иногда для пикантности использую немного острого перца или аджики.

Ингредиенты

  • Чечевица 250 г
  • Лук 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Паприка 0,5 ч.л.
  • Молотый черный перец 0,5 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Вода 750 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок очистите от шелухи, мелко нарежьте.

Разогрейте масло в глубоком казанке, всыпьте лук с морковью и обжарьте до мягкости.

Добавьте специи, соль, промытую чечевицу и горячую воду.

Накройте крышкой и варите 15 минут на слабом огне, периодически помешивая.

Перед подачей чечевичная каша на воде непременно должна четверть часа настояться под крышкой.

Ольга Безносюк
Рецепт "Чечевичная каша на воде" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев