Существует много достойных вариаций этого блюда. Я чаще всего готовлю чечевичную кашу на воде с добавлением жареного лука и чеснока. Обогащаю вкус любимыми специями. Иногда для пикантности использую немного острого перца или аджики.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Лук и чеснок очистите от шелухи, мелко нарежьте.
Разогрейте масло в глубоком казанке, всыпьте лук с морковью и обжарьте до мягкости.
Добавьте специи, соль, промытую чечевицу и горячую воду.
Накройте крышкой и варите 15 минут на слабом огне, периодически помешивая.
Перед подачей чечевичная каша на воде непременно должна четверть часа настояться под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев