После термообработки чеснок теряет свои жгучие свойства, становится мягким и сладковатым. Попробуйте приготовить из запеченного овоща чесночный паштет и, скорее всего, ваши домочадцы даже не поймут, из чего он. Подавать закуску следует с белым хлебом.
Калорийность
263 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 23 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Чеснок разрежьте пополам поперек.
-
Заверните в фольгу вместе с веточками розмарина и запекайте 1 час при 150 градусах.
-
Остудите, разверните фольгу и отделите чесночную мякоть от шелухи.
-
Добавьте соль, масло, лимонный сок и специи. Разомните вилкой или измельчите погружным блендером.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
