Когда не хочется включать духовку, я готовлю чизкейк без выпечки с желатином. Помимо перечисленных продуктов нужны разъемная форма и миксер. Также следует заранее подготовить место в холодильнике, потому что торт будет застывать там.
Калорийность
352 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 24 г, У: 23 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Печенье измельчите в блендере или раскрошите скалкой.
-
Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
-
Полученную массу выложите на дно подготовленной формы, слегка утрамбовывая. Обязательно сформируйте высокие и толстые бортики.
-
Желатин залейте холодной водой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Смешайте творог, маскарпоне, сахарную пудру, ванилин и заготовку с желатином.
-
Пюрируйте погружным блендером до однородной консистенции.
-
Выложите сырную массу в форму с основой, разровняйте и поставьте в холодильник на 6 часов.
