Пироги и торты в мультиварке всегда невероятно вкусные. Даже самые капризные экземпляры пропекаются равномерно. Недавно готовила чизкейк в мультиварке. Он получился действительно идеальным. В духовке добиться таких результатов мне никогда не удавалось.
Ингредиенты
- Печенье (сахарное) – 250 г
- Сливочное масло – 120 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сыр Филадельфия – 500 г
- Сливки (33 % жирности) – 120 мл
- Сахарная пудра – 150 г
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Печенье измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.
-
Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
-
Полученную массу выложите на дно смазанной мультиварки, слегка утрамбовывая.
-
Смешайте яйца, сыр, сливки, сахарную пудру и ванилин. Пюрируйте массу погружным блендером до однородной консистенции.
-
Выложите сырную массу в чашу мультиварки поверх заготовленной основы.
-
Закройте крышку и выпекайте 45 минут на программе «Выпечка».
-
После звукового сигнала не доставайте чизкейк из мультиварки еще 1 час.
