Десерты 18.08.2022

Чизкейк из маскарпоне без выпечки

Name: Чизкейк из маскарпоне без выпечки
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Американская, Европейская
Ingredients: Печенье 250 г; Сливочное масло 100 г; Маскарпоне 400 г; Молоко 150 мл; Сливки (33%) 100 мл; Сгущенка 200 г; Желатин 25 г; Мед 3 ст.л.

25 мин.

4 порции

Rawpixel.com, stock.adobe.com

Если нет времени и желания долго выпекать десерт, попробуйте вот такой чизкейк без выпечки. Он тоже готовится на основе маскарпоне, поэтому почти не отличается от классики по вкусу. Можете дополнить его сладкими свежими ягодами.

Ингредиенты

Печенье – 250 г
Сливочное масло – 100 г
Маскарпоне – 400 г
Молоко – 150 мл
Сливки (33%) – 100 мл
Сгущенка – 200 г
Желатин – 25 г
Мед – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Разведите желатин в воде по инструкции.

Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным сливочным маслом и утрамбуйте основу в форму.

Взбейте все остальные ингредиенты блендером до однородности.

Влейте желатин, снова взбейте и вылейте массу на основу.

Отправьте чизкейк в духовку на ночь.

Чизкейк с сыром Маскарпоне Чизкейк со сгущенкой Чизкейки Торт Дамские пальчики с вареной сгущенкой

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Чизкейк из маскарпоне без выпечки

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Глянцевая глазурь для торта

Зеркальная глазурь

Зеркальная глазурь для торта

Цветная глазурь для торта