Если нет времени и желания долго выпекать десерт, попробуйте вот такой чизкейк без выпечки. Он тоже готовится на основе маскарпоне, поэтому почти не отличается от классики по вкусу. Можете дополнить его сладкими свежими ягодами.
Ингредиенты
- Печенье – 250 г
- Сливочное масло – 100 г
- Маскарпоне – 400 г
- Молоко – 150 мл
- Сливки (33%) – 100 мл
- Сгущенка – 200 г
- Желатин – 25 г
- Мёд – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разведите желатин в воде по инструкции.
-
Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным сливочным маслом и утрамбуйте основу в форму.
-
Взбейте все остальные ингредиенты блендером до однородности.
-
Влейте желатин, снова взбейте и вылейте массу на основу.
-
Отправьте чизкейк в духовку на ночь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
