Десерты 18.08.2022

Чизкейк из маскарпоне и сметаны

20 мин.
4 порции
Чизкейк из маскарпоне и сметаны
fascinadora, stock.adobe.com
1

Сметана дает чизкейку не только нежную текстуру, но и легкую приятную кислинку, которая гармонично оттеняет вкус маскарпоне. Перед подачей рекомендую украсить десерт вареньем, ягодами и сахарной пудрой. Это лучший вариант для такого рецепта.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте желатин 40 мл холодной воды и оставьте набухать.

Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным маслом и выложите основу.

Вскипятите воду с сахаром, влейте туда желатин и проварите до его растворения.

Взбейте маскрарпоне со сметаной, влейте желатиновый сироп и снова взбейте.

Вылейте начинку на основу и оставьте чизкейк на ночь в холодильнике.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев