Чизкейк в мультиварке получается ничуть не хуже, чем в духовке. В этот раз поделюсь с вами любимым рецептом из творога. Невероятно вкусно, просто, да еще и совсем недорого! Идеальный десерт к чаю, от которого будут в восторге дети и взрослые.
Калорийность
295 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 15 г, У: 28 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите печенье с маслом и плотно уложите основу с бортами в мультиварку.
-
Отделите белки и взбейте все остальные ингредиенты погружным блендером.
-
Отдельно взбейте до пиков белки и лопаткой вмешайте в творожную массу.
-
Вылейте все на основу и готовьте чизкейк в режиме «Выпечка» 80-90 минут.
-
Оставьте его в мультиварке еще на 2 часа после окончания программы.
Вам понравился рецепт?
Вместо обычного печенья взяла шоколадное и добавила чуть меньше сахара. Чизкейк отлично пропёкся и хорошо держал форму.
Скажите, а крахмал лучше использовать кукурузный или обычный картофельный тоже подойдет?
Добрый день, Надежда! Подойдет любой крахмал, но кукурузный предпочтительнее - с ним текстура чизкейка получается более нежной и однородной. Картофельный тоже можно использовать, но он может дать чуть более плотную структуру.