Классический американский десерт, который уже давно стал популярным во всем мире. На этот раз чизкейк Нью-Йорк готовится без выпечки. Советую внимательно подойти к выбору продуктов. Обязательно разыщите настоящий сыр Филадельфия и сливки хорошего качества.
Ингредиенты
- Печенье – 200 г
- Сливочное масло – 80 г
- Сыр Филадельфия – 600 г
- Сливки (33 % жирности) – 200 мл
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сахар – 180 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Печенье измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.
-
Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
-
Полученную массу выложите на дно подготовленной формы, слегка утрамбовывая.
-
Смешайте сыр с сахаром и сливками.
-
Добавьте по одному все яйца, перемешивая миксером на медленной скорости.
-
Выложите в форму с подготовленной основой и разровняйте. Поставьте чизкейк Нью-Йорк в холодильник на 4-6 часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
