Десерты 16.07.2023

Чизкейк сникерс без выпечки

25 мин.
6 порций
Чизкейк сникерс без выпечки
Ivanna Pavliuk,stock.adobe.com
2

Рецепт понравится любителям сильно сладких десертов. Нежный чизкейк сникерс готовится без выпечки. С добавлением желатина творожно-сливочная прослойка застывает просто превосходно. Арахис для карамели предварительно обжарьте на сухой сковороде.

Ингредиенты

Для основы:
Для творожной прослойки:
Для карамели:

Пошаговый рецепт приготовления

Печенье измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.

Добавьте какао, растопленное масло и хорошенько перемешайте.

Выложите на дно подготовленной формы, слегка утрамбовывая. Сформируйте высокие бортики.

Желатин смешайте с холодной водой и оставьте на 10 минут.

Творог смешайте со сливками, какао, сахаром и замоченным желатином. Пюрируйте погружным блендером до однородности.

Выложите творожную массу поверх основы, разровняйте и поставьте в холодильник на 2 часа.

Желатин залейте холодной водой и уберите в сторону.

В сотейнике с толстым дном растопите сахар до однородной коричневой массы.

Добавьте горячие сливки и варите на слабом огне, часто помешивая.

Выключите огонь, добавьте заготовку с желатином и перемешайте.

Через 10-15 минут всыпьте арахис и еще раз хорошенько перемешайте.

Полученную заготовку выложите поверх творожно-сливочного слоя. Уберите чизкей сникерс в холодильник еще на 2 часа.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев