Рецепт понравится любителям сильно сладких десертов. Нежный чизкейк сникерс готовится без выпечки. С добавлением желатина творожно-сливочная прослойка застывает просто превосходно. Арахис для карамели предварительно обжарьте на сухой сковороде.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Печенье измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.
Добавьте какао, растопленное масло и хорошенько перемешайте.
Выложите на дно подготовленной формы, слегка утрамбовывая. Сформируйте высокие бортики.
Желатин смешайте с холодной водой и оставьте на 10 минут.
Творог смешайте со сливками, какао, сахаром и замоченным желатином. Пюрируйте погружным блендером до однородности.
Выложите творожную массу поверх основы, разровняйте и поставьте в холодильник на 2 часа.
Желатин залейте холодной водой и уберите в сторону.
В сотейнике с толстым дном растопите сахар до однородной коричневой массы.
Добавьте горячие сливки и варите на слабом огне, часто помешивая.
Выключите огонь, добавьте заготовку с желатином и перемешайте.
Через 10-15 минут всыпьте арахис и еще раз хорошенько перемешайте.
Полученную заготовку выложите поверх творожно-сливочного слоя. Уберите чизкей сникерс в холодильник еще на 2 часа.
