Как насчет аппетитных отбивных? Предлагаю сегодня приготовить их из легкой индейки. В яйце и панировочных сухарях они получаются просто восхитительными. Идеальное блюдо на каждый день или праздники!
Ингредиенты
- Индейка (филе) – 500 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Панировочные сухари – 4 ст.л.
- Растительное масло (для жарки) – 4 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Филе индейки промойте, обсушите и нарежьте поперек волокон на кусочки толщиной около 1 сантиметра.
-
Отбейте мясо молотком с обеих сторон.
-
Полученные заготовки посолите и поперчите.
-
Панировочные сухари высыпьте на широкую тарелку.
-
Яйца взбейте вилкой с солью и молотым перцем.
-
Обмакните индейку в яичную смесь, обваляйте в панировочных сухарях и выложите на разогретую сковородку с маслом.
-
Обжарьте отбивные на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
