Нежный десерт не навредит вашей фигуре. Диетический муссовый торт готовится из нежирных продуктов и совсем без сахара. Роль загустителя отведена желатину, но в случае его отсутствия допускается использование агар-агара или пектина.
Ингредиенты
- Творог (5 % жирности) – 500 г
- Молоко (1 % жирности) – 180 мл
- Заменитель сахара – по вкусу
- Желатин – 20 г
- Вода (кипяченая) – 120 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Желатин смешайте с холодной водой и уберите в сторону на 10 минут.
Творог протрите через мелкое сито.
Смешайте творог и молоко, добавьте по вкусу заменитель сахара. Пюрируйте блендером до кремообразной консистенции.
Желатин с водой прогрейте пару минут на водяной бане.
Остудите, добавьте в миску к основной заготовке и перемешайте.
Выложите в силиконовую форму и поставьте в холодильник на 4-6 часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев