Есть много разных способов сделать нежнейший молочный мусс с воздушной текстурой. Один из них – использовать желатин. Такая простая хитрость существенно облегчает задачу. У меня есть отличный проверенный рецепт, и я охотно поделюсь им дальше.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разведите желатин в воде по инструкции.
-
Нагрейте молоко с сахаром и ванилином почти до кипения.
-
Добавьте желатин, перемешайте и дайте остыть.
-
Взбейте мусс миксером до пышности.
-
Разложите его в бокалы или креманки и уберите в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
