Домашние тарталетки из песочного теста идеально подойдут для приготовления сладких или соленых закусок. Удобно, когда такая основа всегда есть под рукой!
Калорийность
437 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 25 г, У: 45 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отправьте в чашу миксера мягкое сливочное масло и разотрите его с сахаром и солью.
-
Добавьте яйцо и молоко, размешайте.
-
Добавляйте порциями просеянную пшеничную муку. Тесто не должно быть очень крутым, а скорее мягким и немного рассыпчатым. Заверните шар теста в пленку и на 15 минут положите в холодильник.
-
Раскатайте тесто в пласт между двумя листами пергамента. Разрежьте на квадраты и сформируйте тарталетки в формочках. Излишки теста обрежьте ножом.
-
Выпекайте тарталетки 13-15 минут при 180 градусах. Дайте остыть, затем храните в пластиковой таре с крышкой.
