Домашний кетчуп на зиму

4 ч. 0 мин.
4 порции
Домашний кетчуп на зиму
0

Если вы предпочитаете однородный томатный соус, а в особенности – кетчуп, его тоже можно сделать самостоятельно. И не просто приготовить на один раз, а заготовить впрок на зиму. Ловите проверенный рецепт, результат которого прекрасно хранится весь сезон.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Крупно нарежьте все овощи, залейте водой, чтобы она их покрывала, и варите до разваривания на медленном огне.

Перетрите их через сито. Снова отправьте массу на плиту и варите до загустения, около 2 часов.

В конце добавьте все специи, проварите еще 10 минут и влейте уксус.

Перемешайте кетчуп и закатайте в стерильные банки.

Фото: eurobanks, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев