Соусы 30.08.2026

Домашний соус тартар

10 мин.
4 порции
Домашний соус тартар
stock.adobe.com
4.8 (359)

Очередным шедевром французской кухни можно назвать соус тартар. Аппетитная добавка на основе майонеза и соленых огурцов подается к устрицам, рыбе, картошке фри и многим другим блюдам. С приготовлением соуса справится абсолютно каждый!

Калорийность

304 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 32 г, У: 3 г).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Соленые огурцы и укроп мелко нарежьте.

    Домашний соус тартар – фото приготовления рецепта, шаг 1
  2. Зубчики чеснока очистите от кожуры и измельчите в чеснокодавке.

    Домашний соус тартар – фото приготовления рецепта, шаг 2
  3. Смешайте майонез, огурцы, укроп и чеснок. Немного огурца оставьте для украшения.

    Домашний соус тартар – фото приготовления рецепта, шаг 3
  4. Добавьте молотый перец и соль. Если огурцы достаточно соленые, последний ингредиент можно исключить.

    Домашний соус тартар – фото приготовления рецепта, шаг 4
  5. Выложите соус в небольшую посуду и украсьте кусочками огурца.

    Домашний соус тартар – фото приготовления рецепта, шаг 5
Ольга Безносюк
Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев