Перепробовав множество разных вариантов, я наконец нашла для себя тот самый идеальный рецепт! Благодаря уксусу коржи получаются невероятно нежными. В готовом торте совсем не будет слышно запаха уксуса. Только сладкий аромат ванили и молока!
Калорийность
356 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 24 г, У: 30 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Маргарин натрите на терке или порубите ножом.
-
Добавьте просеянную муку и перетрите руками. Должна получиться крупная крошка.
-
Влейте воду, смешанную с уксусом, и замесите тесто.
-
Разделите тесто на 10 одинаковых кусочков, присыпьте мукой, накройте пищевой пленкой и уберите на 1 час в холодильник.
-
Каждый кусочек раскатайте в тонкий корж, проткните в нескольких местах вилкой и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 3-4 минуты при 180 градусах.
-
Яйца слегка взбейте с сахаром.
-
Добавьте муку, треть молока, ванильный сахар и перемешайте до однородности.
-
Смешайте с остальным молоком и на медленном огне доведите до кипения.
-
Остывшую массу взбейте с мягким сливочным маслом.
-
Соберите торт, смазывая коржи кремом.
-
Один корж раскрошите скалкой.
-
Смажьте торт сверху кремом и присыпьте крошкой.
