Летом в нашем меню много овощных блюд. Зачастую это салаты, запеканки и супы. Многим также нравятся драники из кабачков. Сегодня я расскажу вам, как приготовить их с манкой. Простой рецепт понравится даже неопытным кулинарам.
Ингредиенты
- Кабачки – 400 г
- Петрушка – пару веточек
- Укроп – пару веточек
- Яйца куриные – 1 штука
- Манка – 50 г
- Растительное масло (для жарки) – 100 мл
- Специи и приправы – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кабачки натрите на крупной терке, посолите и уберите в сторону на 10 минут.
-
Сложите тертые кабачки в марлю и хорошенько отожмите.
-
Укроп и петрушку мелко нарежьте.
-
Смешайте тертые кабачки, зелень, яйцо, манку, специи и соль. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Выкладывайте массу небольшими островками на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
-
Готовые драники из кабачков с манкой выкладывайте на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
