У баклажанов специфическая текстура, поэтому сделать драники просто из них довольно проблематично. Скорее всего, понадобится слишком много яиц и муки. А вот если добавить их в картофель – ситуация совсем иная. Рассказываю!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите на терке картофель и лук, слейте лишнюю влагу. Добавьте рубленую петрушку и давленый чеснок.
Мелко нарежьте баклажан, добавьте к картофелю и перемешайте.
Туда же добавьте специи, яйцо и муку, и перемешайте снова.
Обжарьте драники с двух сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев