Мука в драниках нужна в первую очередь для структуры теста, чтобы вы могли поджарить красивые и аккуратные блинчики, а не бесформенные распадающиеся лепешки. Но на самом деле муку можно заменить другими продуктами с той же функцией. Например, кускусом.
Ингредиенты
- Картофель – 500 г
- Кускус – 1 ст.л.
- Лук – 2 штуки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте кускус горячей водой в соотношении 1:2.
Натрите картофель и лук на мелкой терке и слейте лишнюю жидкость.
Добавьте специи, яйцо и запаренный кускус, и перемешайте все вместе.
Выкладывайте драники ложкой на сковородку и жарьте с двух сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев