Хотите научиться готовить знаменитые пончики в розовой глазури? Тогда внимательно читайте этот рецепт! На самом деле с помощью красителя можно вывести любой цвет. Выберите тот, который вам нравится больше всего или сделайте пончики разноцветными!
Калорийность
372 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 20 г, У: 42 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, дрожжи, сахар и соль.
-
Добавьте теплое молоко, растопленное сливочное масло, ванильную эссенцию и замесите тесто. Накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1,5-2 часа.
-
Раскатайте тесто толщиной около 1-1,5 сантиметра и выдавите пончики специальной вырубкой.
-
Выложите заготовки на присыпанную мукой доску и оставьте на 15-20 минут подниматься.
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле. Обжарьте пончики до золотистого цвета с обеих сторон и выложите на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.
-
Для глазури смешайте сахарную пудру с водой до однородной консистенции без комков, не нагревая на огне.
-
Добавьте краситель и тщательно перемешайте.
-
Пончики остудите, полейте глазурью и присыпьте кондитерской посыпкой.
