Выпечка 09.11.2023

Тесто для пончиков без дрожжей

15 мин.
6 порций
Тесто для пончиков без дрожжей
New Africa, stock.adobe.com
4.9 (211)

Сегодня я расскажу вам, как приготовить идеальное тесто для пончиков без дрожжей. Для этого понадобятся мука, молоко, разрыхлитель, сливочное масло, немного сахара и соли. Месить такое тесто следует до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Ингредиенты

  • Мука 420 г
  • Молоко (теплое) – 220 мл
  • Сливочное масло 60 г
  • Разрыхлитель теста 1 ст.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Холодное масло натрите на терке и порубите ножом.

  2. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, сахар и соль.

  3. Разотрите руками до состояния мелкой крошки.

  4. Влейте молоко, замесите тесто и уберите в сторону на 10-15 минут.

Ольга Безносюк
Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев