На прилавках французских магазинов часто красуется аппетитный хлеб Фугас. Готовят его из сухих дрожжей, муки, воды, масла, сахара и соли. В результате несложных действий этот нехитрый набор продуктов превращается в аппетитную выпечку.
Калорийность
257 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 5 г, У: 45 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Растворите в теплой воде дрожжи, сахар и соль. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на четверть часа.
-
Просейте муку два раза.
-
Добавьте опару, растительное масло и замесите тесто. Накройте пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место на 1,5-2 часа.
-
Обомните тесто и раскатайте лепешку в форме лепестка. Переложите заготовку на застеленный противень, добавьте декоративные надрезы. Присыпьте кунжутом, семенами льна или прованскими травами.
-
Выпекайте французский хлеб Фугас при температуре 200 градусов 20 минут.
