Если вас не пугает легкая горчинка, приготовьте джем из калины. Советую собирать ягоды после первых заморозков. Именно тогда они становятся максимально сочными и сладкими. Перед началом работы одевайте перчатки, иначе руки могут пострадать.
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 51 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Калину поместите в кастрюлю, залейте водой и проварите 10 минут.
-
Откиньте ягоды на дуршлаг и протрите через сито.
-
Пектин смешайте со 100 г сахара и уберите в сторону.
-
Пюре из калины смешайте с оставшимся сахаром и проварите 10 минут.
-
Добавьте лимонную кислоту, заготовку с пектином и варите еще 5 минут.
-
Наполните горячим джемом стерилизованные банки и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
