Хотите научиться готовить идеальный джем из малины без косточек? Тогда этот рецепт для вас! Ягоды предварительно протираются через сито, затем смешиваются с сахаром и провариваются. В качестве консерванта рекомендую использовать лимонную кислоту.
Ингредиенты
- Малина – 3 кг
- Сахар – 1,5 кг
- Лимонная кислота – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Ягоды малины протрите через сито.
Добавьте сахар, перемешайте и уберите в сторону на 1 час.
Поставьте кастрюлю на слабый огонь, доведите до кипения и всыпьте лимонную кислоту.
Прокипятите 5-7 минут, разложите по чистым сухим банкам, закатайте и переверните вверх дном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев