Классический фалафель готовят из нута, но вообще можно использовать разные бобовые. Ловите рецепт с чечевицей. Рекомендую использовать красную – у нее приятнее цвет и разрез шариков будет выглядеть аппетитнее.
Калорийность
178 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 2 г, У: 29 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите чечевицу на 6-8 часов, промойте и пропустите через мясорубку.
-
Туда же пропустите через мясорубку лук, чеснок и чили.
-
Натрите морковь на мелкой терке и добавьте все специи.
-
Сформируйте шарики фалафеля, обваляйте в панировке и обжарьте во фритюре до румяного оттенка.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
