Вкуснее рыбы, запеченной целиком, может быть только эта же рыба, нафаршированная вкусной начинкой. Предлагаю отличный рецепт на примере горбуши. Благодаря пергаменту соки не будут вытекать. Блюдо получается нежнее, а посуду, противень и духовку потом не нужно мучительно отмывать.
Ингредиенты
- Горбуша – 1 штука
- Сыр – 100 г
- Зелень – 4 веточки
- Чеснок – 2 зубчика
- Болгарский перец – 2 штуки
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите и выпотрошите целую рыбу, промойте и натрите ее маслом со специями.
-
Сделайте по бокам разрезы и положите горбушу на пергамент.
-
Натрите сыр, измельчите чеснок и зелень, нарежьте перец.
-
Перемешайте все это и нафаршируйте брюхо горбуши.
-
Заверните рыбу в пергамет и запекайте в духовке при 180 градусах около 35-40 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
